Sweets essence Yu-kaです。
今回は参加者さんのお話を聞いてからスタートしました。
それぞれのきっかけなどをお聞きして 米粉のお話を…。
段々 米粉の種類が増えてきました。
それぞれに特徴があるので、パン作りに向く米粉をチョイスして 失敗しにくい 作りやすいものをお伝えしました。
まだまだ発展中の米粉。
更に知って使って仲良くなりましょうね
私も更に勉強していきます♪
発酵も順調にいき、焼けましたよ～
今回は丸型で焼いてカット。
オールベジ(植物性)の生地＆具材です
参加者さんがきれいに具材をのせてくれたので、フチもしっとり焼けました♪
米粉ならではの味わいを味わっていただけたようです。
順番前後しますが…焼いてる間にサラダやスープを食べて 焼き上がるのはお楽しみ！でした。
今回は 冬が旬の大根、ブロッコリー、ほうれん草を使ってのサラダやスープ
アットホームに わいわい楽しくクッキングできました♪
お子さんもよーくおつきあいしてくれて♪
ご参加下さった皆さん ありがとうございました
これからの食にプラスになれば幸いです
体の中からきれいに元気に…☆
２月４日には わくちゅぎゅカフェさんにて米粉の食パンレッスン開催予定です。
詳しくは改めて…☆
その他…３名さま以上のグループでご希望いただきますと 日程相談して開催いたします♪
お問い合わせ・お申し込み
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールか、FBご利用の方はFBメッセージにて中澤佑香までご連絡くださいませ♪
よろしくお願いいたします☆
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本日はしゃんてぃこっこさんのフェアトレード展初売りとご一緒させていただきました♪
9日まで開催されています～
場所をお借りした有機村さん。 食材の他に本もあります。
外のセールで発見！
5年以上前に上映された映画。ちょっと観てみたかったんですよね～
こちら、写真集のようなページあり。マクロビオティックのことやレシピが載っていたり。
セールでお得
あとでゆっくり眺めたいと思います。
有機村さん ありがとうございました♪