昨日は小さな小さなマルシェでした。ありがとうございました(^-^)v
Sweets essence Yu-kaです。
今回は米麹甘酒を使ったスイーツをいくつかご用意しました。
かぼちゃ甘酒、バニラぷりん、どら焼き
(かぼちゃプリンは玄米水あめ使用です)
米麹のパワーがいっぱい♪
米粉ケーキ
デコレーションケーキのスポンジをマフィン型で焼きました。もっちりしっとり。
右はいつものグラノーラ？と思いきや…違います
みりんシロップで作ったナッツのお菓子
すごくやさしい甘さですが、コクある風味がします。本みりんのおかげですね♪
ドライフルーツも入れました。
⬆を作ったとき、失敗？と思ったのですが(焦げやすいし…)
これが、時間が経つにつれて美味しく感じて…これも本みりんのおかげだと思います。
お客さまからも嬉しい感想をいただきました。ありがとうございます♪
今度は焦げないように工夫したいと思います
スイーツのお買い上げ ありがとうございました
まるさんの今回は…ラタトゥユ入りのパンがありましたよ♪美味しかったです！
有機村さんでは…
恭子さんのマクロビオティックお料理教室も開催されていました。
きんぴらの香ばしい香りが～✨
井上さんの深いお話も♪
やっぱり、経験や結果が何より…ですね。
スタッフさんから教えてもらった おこめケットが美味しかったです♪
このお菓子の材料で新たなテーマが…☆
などなど…色々でした。ありがとうございました
★ ９月の出店は…
10日(木) はぴねす コラボ出店@有機村
13日(日) わとわまつり出店@小淵沢
24日(木) 小さなマルシェ@有機村
です。お待ちしています