植物性材料でクレープを作ります＾＾
Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
遅くなってすみません
今月のレッスンメニューが決まりました！植物性材料でクレープを作ります。
一般のクレープは卵・牛乳・砂糖・バターやオイルを使っています。
でも、これらを使わなくて植物性だけで美味しいクレープができます
今回は小麦粉生地の予定☆
Sweets essenceでは主にグルテンフリー☆身体にとーっても自然な食材・お米の米粉を中心に使っています。
でも、小麦粉には小麦粉の良さもあると思います。
なので、時々ですが小麦粉を使うときもあるのです。
クレープは・・・焼けるときにまとめて焼いて生地のみを冷凍しておけば、食べたいときにサッと食べれますよ～
サンドするものを色々変えたらバリエーションが広がりますね
夏は…冷やしたり、クリームなどをサンドしたままちょっと冷凍してアイスクレープで食べても美味しいです
ちょっと手間はかかるけど、重ねて重ねてミルクレープにもできちゃう♪
↑こちらはミルクレープではなく、焼きながら生地を重ねたもの
フルーツをサンドしたり・・・
野菜をサンドしたら軽食にもなります・・・
豆乳や豆腐で作ったクリームをサンドしたり、フルーツソースをつけたり・・・いろいろできますね＾＾
当日サンドするものは・・・お楽しみに
100%植物性 ナチュラルスイーツ教室
クレープ作り（シュガーフリー）
日時★7月15日(火) 11時～14時半ごろ
定員★5名さま
参加費★3300円(ベジランチ＆お土産スイーツ込み)
キャンセルについて★前日・当日のキャンセルは、参加費全額頂戴してレシピをお渡しいたします。準備の関係上、どうぞよろしくお願いいたします。
お申し込み締切日★7月11日(金)
持ち物★エプロン・ハンドタオル・食器用フキン・保冷バッグ＆保冷剤・お土産クレープ用のラップや容器など
場所★自然食品 有機村さん
(甲府市貢川1-6-23 県立美術館近く 055-222-1872)
お問い合わせ・お申し込み★
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールにて。またはFBメッセージにてお願いいたします。
Sweets essence 中澤佑香
体の中からキレイに健康に