玄米とココナツの焼き菓子を作りました(^^)
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
マクロビオティックでよく見るスマイルクッキー。
オリジナルの材料で作ってみました。
ひとつひとつ表情が違って愛嬌あるな～
味は…
甘みは控えめ。粉とココナツの風味感じるお菓子に・・・。
植物性材料で、甘味料を試行錯誤☆
砂糖類もメープルも油も無しで
玄米水飴やみりんシロップを作って使ってみました。
クッキーともビスケットともクラッカーとも違う食感になりましたけど…
これはこれで美味しいかな。
素朴なおやつ菓子だわぁ 
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教室予定♪
９月１９日（木） ナチュラルスイーツ教室＠有機村⇒★
Ｔｏ－ｆｕティラミス＆ランチ作り（野菜と豆乳のクリームソース）
イベント予定♪
９月１７日（火） まほう市（明野 ミサワワイナリー内レストラン彩にて） 出店♪⇒★
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