新作スコーン(紅茶＆いちじく）できました＾＾
明日１３日（土）の １dayナチュラルスイーツカフェ＠有機村→★ で初販売です♪
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
いつも好評いただいているスコーン。
普通はスコーンといえばバターたっぷり・・・ですが、Sweets essenceのスコーンはもちろん動物性材料無しなので、バターは使っていません。
油そのものも使わず、使う素材の油脂のみ。（アーモンドなど）
なので、軽いんですよね
このスコーン・・・アーモンドの風味たっぷりでナッツやドライフルーツをいれたものが、Sweets essenceの定番となっています♪
違う味を作ろうと今までも何度かチャレンジしたのですが、なかなか これ！というものができません＾＾；
でも、今回ひとつできあがりました。
紅茶（アールグレイ）＆いちじく
アールグレイの香りは強くなくて、やさしい感じです。
スコーンはもともと水分の少ないスイーツ。紅茶と一緒に食べるスイーツとして定番のもの
そのままでは、ちょっと ぽそぽそします
そこにドライフルーツが加わると、いい感じなのですよね♪
そして、ぜひ紅茶と一緒に！
最近、ドライいちじくの美味しさがわかってきました。ぷちぷち＆ぐにゅ？
の食感がいいですね。
トッピングにして、その存在感も味わって＾＾
まだまだ改良していくかもしれません。
この機会にお召し上がりになって感想をお聞かせください♪
スコーンは、私のナチュラルスイーツ第１号
植物性材料スイーツを作り始めて、何度も何度も作ってやっとできたスイーツ。
だから、と～っても思い入れのあるスイーツ。
今では、教室メニューにはしていません（スミマセン＾＾；）が・・・たくさんの方に美味しく召し上がっていただけるように、販売メニューとして心をこめて作っています
Sweets essenceの看板スイーツ スコーン。よろしくお願いします☆
ランキング１位はやっぱりナッツ＆カレンツだけど・・・（って、まだ２種類ですが＾＾；）いつか王座が替わる日がくるかな？
明日１３日（土）は有機村 さんにて、１３～１８時 ナチュラルスイーツカフェ♪
自然食品 有機村
- 〒400-0065
- 山梨県甲府市貢川1-6-23
- TEL：055-222-1872
- FAX：055-222-1922
- Mail：info@u-kimura.com
地図はこちらから→★
スイーツプレートは、スコーン（ナッツ＆カレンツ）・かぼちゃプリン・抹茶レア・ココアくりーむ・プレートのみの焼きりんご☆の予定です。
販売は、スコーン２種・かぼちゃと黒ごまマフィン・胡桃のキャラメリゼケーキ・かぼちゃプリン・穀物コーヒープリンなどなどを予定しています。
数はあまりたくさん作れません＾＾；（すみません）が・・・できるだけのものをご用意して
☆お待ちしています
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教室の予定
１０日（水）・１９日（金） ハロウィンカスタード予定 １９日 受付中です♪
２２日（月）・２３日（火） かぼちゃと黒ごまのマフィンケーキ
１１月２日（金） クランブルケーキ予定
イベント予定♪
１０月１３日（土） １day ナチュラルスイーツカフェ＠有機村→★
１０月３０日（火） わくちゅぎゅカフェさんのイベント出店します♪
１１月 ７日（水） （コラボ）ナチュラルスイーツでミニフォトレッスン♪
１１月１１日（日） ＡＷＡＫＥマーケーット 出店します♪
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Sweets essenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に
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