豆腐とフルーツでジェラート作り＾＾でした。
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
昨日はスイーツ教室でジェラート作り♪
そういえば・・・ジェラートって、どういう意味？
イタリア語で『凍った』という意味だそうで、氷菓です。→★
普通は、お水を加えたり、卵や牛乳・砂糖が入っていたり・・・ですが、
（しかも安定剤も入るのね。。。）
Sweets essence では、もちろんこの材料は入っていません♪
豆腐とフルーツ、レモン汁やメープルシロップのみ！
フルーツの美味しさがギュギュ！っと詰まっていますよ＾＾
今回はバナナとキーウィ
バナナはコクのある甘さでジェラートの王道のようです。キーウィは甘酸っぱくて色もきれい。
フルーツを混ぜる前に、ちょっぴり味見をして頂いたのですが、豆腐とは思えない～美味しい～と、嬉しいお声♪
そして、更に凍らせたフルーツを投入！
うふふ・・・大好評でした
昨日は、小さなお子様がいらっしゃるママ同士。
震災後に避難されてきた方。子育てしながら自然のものをとりいれていらっしゃる方。
はじめまして。のお顔でしたが、共通の話題もあり、食に関しても共通の想いがありました。
安全な食を求めていらっしゃいます。
それが美味しかったら
放射能に関しての話題も・・・。
色々な問題がありますね。まだまだ解決になっていませんが、できるところから・・・。
問題があるときって、それによって何かを教えてくれているのですよね☆
私はこれから何ができるだろう？
ナチュラルスイーツを通して、安心して食べられるもの。人にとって自然な食べ物。それが人本来の力を強くするのだということ。
それが拡がっていくようお手伝いしたいと思います
問題になっているものも人が作り出したもの。
ひとりひとりがもっともっと健康になっていったら、問題になるものを作り出すことも無くなるのでは？
問題がでても、解決が早いのでは？
そう。ひとりひとりの健康。体・心・頭脳・・・全部ね。それには『食』は重要な要素☆
健康を目指してGO！
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
このジェラートがこの夏の暑さを和らげてくれると良いな～
体も心も和らげて・・・
今回は、かわいらしい小さな生徒さんも加わって、お話も色々できて、やっぱり美味しく楽しい時間となりました。ありがとうございました
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★ ８/１２（日） はぴすまーけっと 出店します♪
（はぴすまーけっとは１１・１２・１３日）
★ ８/３０（木） スイーツ教室です♪ （フルーツゼリーの予定）
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