苺ババロアを作りました＾＾
おはようございます。sweets essence(スイーツ エッセンス)ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
最近、充電充電・・・今は充電。と思って過ごしている私です。。。
その時期なのだと・・・。
これからのためです＾＾
久しぶりに会話をしてみた内容がありました。
今まで触れなかった内容。会話をしてみて相手の思っていることがわかり、対応していけます。
私は時に感情的にぶつけてしまうこともあったけれど、今回はただただ・・・素直に話そうと思いました。
どこまで伝わったのかな？
でも、今日はお互いに晴々した感じでしたよ
わからないままだと、知らないうちに不快を生み出しているかもしれない。または、な～んでもないかもしれない。
そこがクリアになったので、さあ！ここでスタートです
さてさて・・・少し前のこと
苺のババロアを作りました。特別にお作りしたものです☆
動物性でアレルゲンでもあるゼラチンや乳製品（牛乳や生クリーム）は使っていない、やさしいババロア♪
ある作業を加えることで、しゅわしゅわ？というか、プリンとはちょっと違う食感になります。
４月教室はプリンやババロアなどのスイーツ予定ですよ
種類は何になるか、まだお楽しみです＾＾
今回は苺で、やさしいピンク色になりました。
今月作っている苺ソースをトッピングしたら尚美味しいです☆
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 春を感じますね
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