バニラマフィンと苺ソースを作ります＾＾
こんにちは。Sweets essence (スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
さきほど書いていた記事が消えてしまったショックな私です。
途中で保存するように気をつけているのですが・・・時々やってしまうのね
さてさて・・・気をとりなおして
もうひとつ書こうと思っていた記事。
今月のスイーツ教室ではマフィンですが、バニラを作ります。
バニラビーンズで本物のバニラを。
冷めても、ちょっと温めるとふわっとバニラの香りがします
そして・・・シンプルなケーキなので苺ソースも作ります。
やっぱり苺が旬なこの季節ですから。
ジャムよりも短時間で砂糖も少なく・・・果実を生かしたソースです。
ジャムなど、電子レンジで短時間で作るものもあるようですが・・・私はこういうものは火にかけて作るのが好きです。
色もきれいに仕上がります
とっても簡単。プラスαで風味アップ。そんなソースを作ります。
こちらのソースは、３月２７日（火）の東京でのスイーツ教室でも作りますよ。→★
自宅教室では
９（金）・１３（火）・１４（水）→バニラマフィン＆苺ソース
２９（木）・３０（金）→別メニューになります♪
先日、人間ドックにいき・・・食事のお話の中で、世の中の一般のお菓子・菓子パン・ドリンクなどに、糖分や油分が多い!多い！ということが改めてわかりました。
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