苺どら焼きを作ります＾＾
こんばんは。Sweets essence (スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
すでにお知らせしていますように、２月のナチュラルスイーツ教室は、和スイーツを作ります。
メインメニューは、『いちご大福』♪
その他のメニューは 『苺どら焼き』 です！
どら焼き 
色々な種類がありますよね＾＾
いつの頃からか生どらが流行り・・・洋風な和菓子になってきました。
先日も書いた、意外と卵・乳製品が入っている和菓子・・・どら焼きもそのひとつです。
生地には必ず卵が。
生どらとなると生クリームが入りますね。
口当りがよいかもしれませんが・・・
日本ならではの和菓子にも動物性のものが入っているのは残念です
砂糖も、てんさい糖・きび砂糖・黒糖などなどの表示が無ければ、白砂糖が使われているはず。。。
残念な理由は、改めて
手作りならば、体にやさしい甘味料で作れます。
そしてそして・・・卵が無くても、しっとりやわらかい生地ができるのですよ
メニュー予定
２月１７日（金） １１：３０～ いちご大福
１５：３０～ 苺どら焼き
２１日（火） どちらでも可能です。
２３日(木） 締め切らせて頂きました。
２４日（金） １１：３０～ 苺どら焼き
１５：３０～ どちらでも可能です。
２７日（月） どちらでも可能です。
５日前迄にお申し込み頂きたく、お問い合わせはアメブロメッセージまたは hito3min☆yahoo.co.jp
（☆を＠に変えてください。） までお早めにお願いいたします＾＾
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