レモンと紅茶のケーキを作りました＾＾
こんばんは。Sweets essence (スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
昨日、バースデーのお祝いコメントを下さった皆さま、ありがとうございました！
とってもとっても嬉しかったです
誕生日って、毎年くるものだから・・・そのたびに新しい気持ちになりますね。
そして、以前との変化もわかります
気持ちも身体も環境も。
確実に変わっています。
先日の気づきも交えて書きたいのですが、長文になりそうです
やっぱり改めて・・・。
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久しぶりのような気がする自分のスイーツ記事
今回は特別にお作りしたものです。
飾るのではなく素材を大切にしようと思い、シンプルに。
レモンケーキに有機紅茶（アールグレイ）の葉を混ぜました。
卵やバターを使わないので、素材の味をストレートに味わえます
レモンの爽やかさとアールグレイの香りがマッチ。
トッピングにはココナツとダークチョコを削ったものを。
違うトッピングも試してみましたが、この組み合わせが美味しかったのです。
数人にお召し上がりいただきまして、ふふ・・・好評でした♪
ありがとうございましたー
これからバレンタインスイーツが続くので、全く違う爽やかスイーツが頭に浮かび・・・大正解！
ひらめきって大切
あれこれ迷っているときは、頭の回転が鈍っているとき。
そのままでは迷路に突入してしまいます
頭の中を単純にしましょう！複雑に考えていると迷路に・・・。
そして、ひらめきが生まれるように、身体も心も健康に☆
そのためには、食生活も大事な要素デス
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