こんにちは。Sweets essence (スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
地元地域のジュニアリーダーさんとのＸ’ｍａｓケーキ作り★
行ってきました！
公民館は、市役所併設で新築されたばかりなので、きれいで快適♪
もちろん、調理実習室もきれい。嬉しいわ～＾＾
ジュニアリーダーさんは小学生～高校生までの幅広い年齢層。
どんな子たちかな～と、私・・・どきどきわくわく。
ケーキ作りは初めて。という子がほとんど。
材料のお話も簡単にしながら・・・みんなの真剣なまなざしに私のテンションもアップです♪
最初は遠慮がちだったけれど、だんだんと積極的に♪
ふふ・・・みんな楽しそうでした。
慣れない作業ばかりだけれど、やってみないとわからないものね。
みんな、交代でね。
２グループにわかれて、それぞれ１台を作成。
私は、説明しながら１台を。
調理実習室の師範台の上には、離れていても手元が見えるように大きなミラーが
ん～よく雑誌やネットで見る、アレだわ！
そんな設備でするのは初めて。どんな風に写っているのかな？？
でもね、やっぱり見やすいように、みんな師範台の前に来ました。
うんうん、この距離感が良いですね＾＾
私の作ったものは、ソースをちょっと多めに入れてしまって・・・
あら。ちょっと失敗。ソースが流れてきちゃった。
笑ってご愛敬で進めました＾＾；
できましたよ！（イチゴが大き
すぎる？
）
前回記事でお見せしたサンタさん。
イイ存在感。
みんなはね・・・
彩り賑やかでかわいい！絞りもきれいにできましたよ。
こちらは、絞る前のデコからきれいな仕上がりでした！
みんな、上手にきれいにできました！
卵もバターも牛乳も・・・生クリームも使わないというケーキ。
経験のある子は、びっくりしていたようです。
最後に感想を聞けました。
楽しかったとか、美味しかったとかの感想が聞けて・・・。
あ～良かったです＾＾
ちょっと時間はかかったけれど、みんなで協力することを、こういうケーキ作りでも経験できますね。
私も楽しかった♪
みんなみんな・・・ありがとうでした
担当のＨさん、Ｋさん、Ａさん。
ありがとうございました
色々、不備なところもあったかと思いますが・・・担当の皆さんのおかげで無事にできました。
あたたかいフォローのおかげです♪
と～っても良い経験になりました。
体も心も元気に。この日の笑顔が更に繋がりますように
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