こんばんは。Sweets essence ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
10月から、販売マドレーヌを米粉にしたのですが・・・
微妙なさじ加減で、味や食感が変わってくるので、ひたすら試作をしていました^^;
(どのくらい食べたかな~)
その中で、商品にはしていませんが、にんじん(すりおろし)を混ぜたキャロットのマドレーヌも作ってみました。
うん!なかなか美味しいかも♪
オレンジ色のにんじんさんがちょっと見えますか?
これは、友達にお土産でプレゼント。
ふふ・・・好評でした( ´艸`)
野菜を入れるのもよいですね。
米粉なので、もっちり・しっとりです~

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