こんばんは。 Ｓｗｅｅｔｓ ｅｓｓｅｎｃｅ （スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Ｙｕ－ｋａです。
急に朝晩の気温が低くなりましたね。体調を崩さないように気をつけましょう～
予約販売をスタートしてから、デコレーションケーキのご注文を頂く機会が増えてきました。
ありがとうございます
卵も乳製品も使わないスイーツというと、アレルギーのある方に・・・というイメージが、もしかしたらあるかもしれません＾＾；
私は、もちろんアレルギーのある方にもスイーツを美味しく楽しんで頂きたいと思っています♪
と同時に、アレルギーがない方にも同じ気持ちです
そうしたら・・・
アレルギーがない方からのご注文の方が多いことに気付きました。
ヘルシーで体にやさしいスイーツを純粋に求めてくださっているのですね＾＾
カップスイーツやマドレーヌ、ナッツのお菓子などは・・・普段のお楽しみスイーツ。
デコレーションケーキは、やっぱりお祝いに欠かせませんよね！
今回も、お祝いのデコレーションケーキをお作りしました。
いつもブログで楽しくやりとりさせて頂いている紅峰さん。
紅峰さんとご主人の・・・お二人のバースデーのお祝いだそうです。
ココアをご注文。
こちらは、試作？試食？用ケーキ。
ミニサイズのケーキなので、苺が大きい感じに見えますが・・・今の時期の苺は小粒です～＾＾；
水分量を試して、調整して・・・本番。
大人用ですので、シンプルにしました。
トッピング・・・もっと素敵に、変わった感じに・・・なんて思ったりもするのですが・・・
切り分けてお召し上がりになることを考えると、この感じに・・・。＾＾
（手作り感たっぷり？）
県内とはいえ、ちょっと距離があるところからお越しくださいました！ありがとうございました
初めてお会いすることができたのも、とっても嬉しかったです♪
私のスイーツをお召し上がりになる方に・・・特に初めての方には、一般のケーキとは違って、もっちりした感じのケーキです。ということをお伝えしています。
びっくりするかもしれないので・・・＾＾；
そして・・・正直に申しますと・・・
（一般のスイーツとは違うので） 大丈夫だったかな～とドキドキしております
今回、紅峰さんがお召し上がりになってすぐ・・・写真付きでメールをくださいました♪
ご主人もお子様も紅峰さんにもご満足頂けた様子がわかる、笑顔がいっぱいの写真と、嬉しい感想のメールでした。
本当に本当に嬉しかったです
紅峰さん、ありがとうございました！
今までにも、写真付きでメールを下さった方がいます。
ケーキと一緒に笑顔の写真を見ると、こちらも笑顔になります
Ｓｗｅｅｔｓ ｅｓｓｅｎｃｅのスイーツをきっかけに、みんなみんな、もっともっと元気に笑顔になれるといいな～と思ってお作りしていますが・・・
私が皆さまから元気と笑顔をいただいているのですね♪
ありがとうございます
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１０月１３日 （木） １３：３０～１６：００頃
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