いよいよクリスマスが近づいてきましたね ☆
☆今週後半は、スイーツ教室。クリスマスケーキを作りますよ。
シンプルなデコレーションケーキです。
でも今年は・・・材料に少し変化が・・・。
生徒さんの中に、アレルギーをもっているお子さんのお母さんがいます。そのアレルギーの中にナッツがあります。
Yu-kaのナチュラルスイーツにはアーモンドパウダーを使っていて、これがとっても大切な役割を果たしてくれているのです。
でも、ナッツがアレルギーの場合、これが使えません
そこで・・・普段は油を使わないのですが・・・
このような例の場合、油を使ってみます。
普段と違うところはここだけですが・・・それに関連して、他の材料の分量も考え直しました
その完成品は後日ご紹介しますね！
生徒さんは、みなさん主婦。小さなお子さんがいる方もいるので・・・できるだけ手のかからないシンプルなケーキにします
だから、飾りにひと工夫！
いちごでサンタを作ってみました♪
オリジナルではなく、スイーツ本に載っていたものですが・・・
まずは、いちごのヘタをとり、先端部分を少し切ります。
丸い口金をつけた絞り出し袋で、クリーム（私の場合は米粉クリーム）をのせます。
切り落とした先端部分をのせて・・・
竹串にクリームを少しつけて、ボタンに・・・。
チョコを溶かして竹串につけて、目に・・・。
できあがり！
ちょっといびつ？
いえいえ、けっこうかわいくできたと思うのですが・・・
手作り感たっぷりですけどね（汗）
これなら、お子さんに喜んでもらえるかな・・・？
大人の方はキレイな飾りを
今回は手作りのいちごサンタで・・・ほのぼのと・・・でした
