最近、本当に乾燥していますね・・・！
冬も水分補給は大切です。でも、夏ほど水分をとらない・・・そんな感じはありませんか？
だからね、柑橘の果物をたくさん食べると良いそうです♪
あ・・・食べすぎはダメですよ～ 糖分もありますからね
そんな乾燥している季節にもぴったりなスイーツができあがりました。
１１月の特別なスイーツ・・・To-fuのカラメルクリームとりんごのパフェ です
もちろん、植物性材料の Yu-kaのナチュラルスイーツです。
卵や乳製品、油を使っていませんから・・・生クリームも入っていません
最初にクリームが美味しくできて・・・これをぜひ使いたい！と思ったのです。
以前から作りたかった味です。
でも、違う材料で作っていて何回か失敗。。。
ある時、もっと単純な材料でできることに気付き・・・作りたかった味にできました！
やっぱり複雑はいけませんね・・・単純がうまくいく・・・何事も
さてさて、できあがりはこちら。
ちょっとアップ。
上にはりんご煮をのせて・・・
底にはナッツのグラノーラをいれて・・・
クリームの中にも、りんご煮をサンド。
前回記事の話題にしたシナモンスティックは、飾りに使っています。
クリームはお豆腐を使って・・・とってもなめらかにできたんですよ。
写真よりも実物の方が、全体の色がきれいなカラメル色で・・・秋冬のパフェ！といった感じでした。
りんごは、皮ごと煮た赤いもの・・・
果実のみ・・・
（クリームにサンドしたのはこちら）
グラノーラは、ナッツとオートミールをシナモンパウダーや他の材料と合わせてローストしたもの。
このままでも美味しいです♪
これらのミックスで完成です～
りんご煮がちょっと甘くなりすぎた感じもあるので、次はちょっと控えめにしましょ。
お届けした当日・・・お召し上がりになった方が、（私は別の部屋にいたのですが）
『美味しい！』 と連発して（笑） 伝えに来てくださいました。
もうもう・・・本当に嬉しいです。感激。
甘みが気になったし・・・これからの参考にして、より美味しいナチュラルスイーツを作るために・・・
他の方々にも感想をお聞きしています。
お聞かせくださった皆さま。ありがとうございました。
とっても嬉しいし、参考になりました。
また経験が増えました。
そして・・・スイーツにも、自分にも、まだまだ課題があります。
それに向かっていきます
そして・・・たくさんの方に Yu-kaのナチュラルスイーツをお召し上がり頂けるようになりたい・・・
また・・・ナチュラルスイーツをたくさんの方に作って頂けるように・・・そんなことを思います。
だって、身体にやさしくて美味しいものは し・あ・わ・せ
今回も、スイーツの神様ありがとうございましたﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
読んでくださった皆さま、ありがとうございましたﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ