それに、漂白剤やら何やら色々使われているものが多いです
でも、国産ありました！
熊本県産ネーブルオレンジのコンフィ。
ドライフルーツ・・・よく食べるものではないけれど、スイーツの具や飾りに活躍します。
甘味や旨味がギュッと凝縮されていて
紅茶にもよく合いますよ。
寒い季節に、ストレートのホットティーとドライフルーツ。
この組み合わせ。美味しいんです
あ・・・でも今は寒い季節の話はピンときませんね
今・・・秋のスイーツを作っています。
メインはキャラメル・・・かな。
生クリームなどの乳製品を使わなくてもキャラメル味ができます。
このコンフィを飾りに使う・・・かも？
まだ画像がありませんが、完成したらお見せしますね
