わっぜ簡単！ キムチと白菜とさば缶鍋

QuiCookingという、１ヶ月のかんたん料理レシピが掲載されたフリーペーパーがあるんだけど、
ここに、血液サラサラ「キムチと白菜のさば缶鍋」に引かれてしまって作ってみることにした。

さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、白菜に含まれる食物繊維が美容の大敵便秘を予防し・改善してくれると言われているのだそうだ。

材料は…
白菜　1/4株（500g）
さば水煮　１缶（200g）
キムチ　200g
A 酒　大さじ２、しょうゆ　大さじ２、塩・こしょう　少々、水100cc
小ねぎ　8本
ショウガ　千切り　薄切り４枚

作り方は…
１）白菜を幅５cmに霧、鍋に敷きつめ、中央にサバの水煮を置く
２）白菜にキムチをまぶして、キムチの汁もいれる
３）Aの調味料を入れ、沸騰したら弱火にし、小ネギをショウガを散らす。





肝心のお味ですが…
ものすごーくアッサリしてて、キムチのピリ辛感と、サバの水煮との相性もばっちりで、これが結構おいしいのだ。

そして簡単に手に入るさばの水煮缶で作るから、
作るのも簡単だし、おまけにコストパフォーマンスもなかなかのもの。

これはがっつりと定番鍋メニューに追加ですね！

区役所は意外に狙い目 東区役所 カツ丼

東区役所に行かないといけない用事があったので、
ランチを地下の食堂で食べる事に…。

意外にも役所関係の食堂って味もまぁまぁだし、値段も結構安かったりする。



でね、この物価上昇中のこの時期に、
以前は４５０円だったカツ丼定食が、４００円に値下げになってたりして。

そういう意味でも、ものすごーくインパクトがあった。




味は、よし子的には十分満足いくものだった。
けど、ちょっと量が多かったです。　＜昔は大盛りで食べてたのに…


福岡市東区役所
福岡市東区箱崎2丁目54-1
092-631-2131

オペラのシュークリーム 濱田シュー

すごーく不便な場所にあるというのに、すごい人がやってくるスイーツの店、OPERA　オペラ。
何度かお店前を通っていたんだけども、なかなか入るまでのアクションをおこす事はなかった。

週末に自転車でお店前を通ったんで、勇気を出して入ってみることに！


お菓子の工房　オペラ


でもってお目当てのシュークリームを購入。
ここでは、濱田シューと呼ぶらしく、
このシューは…

天然バニラと、阿蘇の牛乳で作った自慢のクリームをお客様からの注文をお受けしてからお詰めいたします。

なのだそうだ。



パッケージはかわいく、

包みもいかにも美味しそうで、




ひとつひとつのシューも大きめで、


なかなか良い感じ。

がわは、ふのようにふわふわしていて、
たまごハウスのシューに似ているような気がしないでもない。


お菓子の工房　オペラ
福岡市東区筥松新町4-12
TEL 092-611-1197
FAX 092-611-1138