ラー麦専門店？ 三氣水城店

太宰府インター近くに目立つ店先。
ん～それは、三氣水城店。

だって、まだあまり知られてないんだけど、店の看板として、
ラー麦を前面に出してるんだもん。



このラー麦とやらは、
福岡県農業試験場が5年の歳月をかけて作り出した…

ラーメン専用小麦なのだ。



伸びにくく、はごたえてあってなまらうまし。

ラーメンにとってはいうことない小麦ときてるわけ。

どうも最近はこのラー麦づいていて、
やっぱりいろいろ食べてみないといけないってことで、

三氣水城店に足を運んでみやした。



店内は、今時のかっこええラーメン店っていう感じなんだけど、
まだまだ名前の知られていない　ラー麦に小麦を変えてしまっているっていうのがすごい。
経営者は先見の目があるんだろうね。

お店の人に聞いてみると、やっぱりラー麦はかなりいい感じで、味もいいよ！

と一押しだった。

一番デフォルトなラーメンを注文。



一見して「これぞ博多ラーメン」や！って感じ。

興味深々に麺をそーっとつまみあげてみる。



気のせいかもしれないけど、麺になんだか重みを感じてしまう。

食感は、やっぱり湯でのびがない。
麺がのびてこないから不思議な感じがする。

ゆっくり食べてものびないから嬉しいかぎり。

一度たべてみるべし。


ラーメン処三氣水城店
福岡県太宰府市水城１丁目１６－２
092-928-3308‎

北海道美瑛町の青い池（パノラマ）

北海道美瑛町の新名所「青い池」

以前は北海道開発局の管理だったので許可がないと見られなかったのですが、昨年から美瑛町が観光地として公開しています。

そのパノラマをどうぞぉ。





バスクリンのような色してます。

近くの白金温泉や十勝岳の硫黄成分が美瑛川に流れ込み、この場所でせき止められてこのような景色になってるそうです。


十勝岳の噴火がなければ見られなかった絶景がココに！

機会があれば是非。
ただしシーズンは激混み。

うどん チーズケーキ うどん屋 仁

宮若市方面に、かなりポイント高いうどん屋があるということで、
行ってきやした。

うどん　仁。

うどん屋なのに、チーズケーキが名物なのだとか。

たしかに、店内にはいるとすぐに、チーズケーキ、プリンなどの入った冷蔵庫が置いてある。



しかもかなりうまそうなのだ。というかうまいのだ。


肝心のうどんもかなりうまい　それも、福岡が生んだうどんの名物メニュー…ゴボ天がうまいとか。

で、頼んでみました。
ゴボ天うどん（５００円）



４等分程度に縦割りにされたゴボウを丸々揚げてある。
かぶりとかぶりついてみると…固いかと思いきや、すーっと歯が通る。
ゴボウ特有の香りがふわ～っと広がる。

こんなゴボ天もなかなか食べれないだろう。

麺は、福岡系のヘロヘロうどんじゃなく、
どちらかと言えば讃岐系。



ダシの効いた薄味のスープの切れもいい。



そのうえ、テーブルにセットされた辛味の「焦がしにんにく」。
ちょこっと入れると、スープににんにく風味の味が滲み出す。



あっさりしたダシの効いたスープにパンチがでる。





場所的にわかりにくいし、しかも遠いからなかなか行けないけど…
また行ってみたいお店であることはたしかでございやす。

うどん　チーズケーキ　うどん屋　仁
鞍手郡鞍手町大字室木下六反田430-1
TEL:0949-42-8849