ちゃんぽん @ めん処三喜

柳橋連合市場の側に製麺所がやっているお店があるとか。
ちゃんぽん評論家のやすさんに連れて行ってもらった。

値段は580円と、ちゃんぽんとしては割とリーズナブル。
後で、お店の方に聞くとうどんと同じスープを使っているのだそうで、
どうりであっさりとしているわけだ。

中華鍋でものすごい量の野菜を炒めてらっしゃったんで、かなりの野菜の量なはず。
麺も一緒に炒めておられたので、いわゆるちゃんぽん的な調理もされているので、麺にも味がしっかり染み込んでいる。

路地裏にあってなかなか場所がわかりにくとは思うけど、麺好きだと一度は行ってみてもいいお店かも。ラーメンというメニューもあったけど、もしかするとラーメンもうどんのスープなのかも。

めん処 三喜 （うどん / 渡辺通駅、薬院駅、天神南駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

本場の 肉うどん 今浪うどん @ 小倉南区

最近、福岡市内にも店舗が増えて来た 肉うどん。
そんな肉うどんの本場 小倉南区の人気店「今浪うどん」にいってまいやした。

小倉南区の肉うどんの特徴と言えば…
真っ黒のスープ（決して醤油辛くない）、ゴロゴロした牛肉、たっぷりのショウガ、この３点だ。

博多にある肉うどんと違って、今浪うどんでは、ショウガはお好みでいれるよう。
たっぷり入れると、カツーンとショウガのエキスが喉越しにきく！

そして普通のうどん屋にはない粗挽きの唐辛子も特徴的。
ごろんとした牛肉、ショウガ、粗挽き唐辛子、濃いスープ、まさに絶妙だ。

肉うどん、肉肉うどんの違いは、肉肉になると肉がダブルになるのだとか。

今浪うどん （うどん / 北方駅、競馬場前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

折尾のちゃんぽん

仕事で北九州へ。お昼はご当地で行こうということで、折尾のちゃんぽんに行ってきました。
なんといってもここいら辺りのちゃんぽんは、通称「かつ」と呼ばれる唐揚げが乗っているのが特徴なのだ。もちろんスープには溶き卵が入っている。

なぜか焼そばにもかつが乗っている。

ここ折尾のちゃんぽんはスープがあっさり系。麺はスープと一緒に煮込まれた系。

うまうま。

麺は自家製麺だそうで、麺もうまうま。添加物等は一切はいってないのだそうだ。

店舗はとっても綺麗だし、トイレだって綺麗。

家族連れでもとっても入りやすいお店じゃないかと思う。

メニューは単品から定食に助六といろいろあるので、小さい子ども連れでもいい感じだと思う。

折尾のちゃんぽん （レストラン（その他） / 折尾駅、本城駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5