食品乾燥機 を買ったのだ。 の巻

大学時代にテレビショッピングでよく紹介していた食品乾燥機。
食器乾燥機じゃないよ。食品乾燥機。

英語風にいうと…　Food Dehydrator

を買いました。

白物家電がたくさん発売されている日本なのに、実は日本のメーカーからは発売してなさそう。

というわけで、はるばるキャリフォルニアからRonco の Food Dehydratorを取寄せました。


早速作ったのが、

リンゴ（サンふじ）、
バナナ、
タンカン（沖縄）、
ポンカン、
ブルーベリー（長野）。


まずは、酸化防止のためクエン酸を水で解いた液に１～２分漬けていきます。



その後、トレイに並べていきます。



後で気がついたんだけど、燻製だとこれくらい隙間をあけた方がいいんだけど、
食品乾燥機は隙間はまったく開けなくてもいいみたい。

なぜならかなり小さくなるから。

５枚のトレイに食品を並べたら…



電源を入れる。　
このRoncoの食品乾燥機はとってもシンプルなつくりで、コンセントを差し込むと電源が入る。
スイッチも何もないという、アメリカンな作りになってる。　日本のメーカーだとアリエナイなぁー。

でできあがったのは、こんな感じ。



ギューッと、濃縮された甘み、酸味がとってもいい感じ、なまらうまい。
しかーも、店頭で購入すると添加物もたっぷりだったりするので、これはかなりポイント高いべ。

そのまま食べてもおいしいし、シリアルのトッピングとしても美味しい。




なかなかいい買物ができました！