くじら鍋焼きを食べたバイ 資さんうどん（すけさんうどん）

福岡県を代表する３大うどん店というと、

ドライブンウエスト
牧のうどん
と、資さんうどん

らしい。

といっても、資さんうどんは北九州地区にしかまだ店舗はなく食べたことはなかったのだ。


資さんうどん

そう、噂のみだけだったんだよね。

でやっと食べれました、噂の資さんうどん。

ウエストや、牧のうどんとはまた違った品揃え。

頼んだのは、えーーーと言われそうな、

くじら鍋焼きうどんです。


くじら鍋焼きうどん

どんな味かっていうと、
くじらのあぶらからでた旨み成分が、じわーっと出汁のきいたスープに溶け込んだ一品。
薄切りの鯨肉（皮の部分）もかなり味わい深く、いやー初めて食べたけどこんなにおいしいのか！
って思うくらいおいしかったのだ。

冬限定の一品らしいが、

はっきりいって、また食べたいゾーーー。



麺は、博多のヘロヘロうどんとはちょっと違っていて、
いわゆるデフォルトタイプ。




またこの資さんうどん。ぼた餅（おはぎ）が有名らしく食後に食べました。
ご飯よりもあんこが多くってこれまた最高。
甘味塩加減と絶妙でなかなかのお味。

北九州に行ったら、又、資さんうどんに入ってしまうね。

かなりヤバイです。



レギュラーの鍋焼きうどん


資さんうどん
http://www.sukesanudon.com/