甲州銘菓 信玄餅

まさかこんなに早く再開するとは思いもしなかった甲州に住んでいるミツバチフレンド。

なんでミツバチフレンドって言うかといえば、同じ日に九州日本蜜蜂学習塾で講習を受けたからなんだけど…

ミツバチの受け取りに長崎県諫早市に行った際に、再会。
そして甲州のお土産としていただいたのが、

甲州銘菓　信玄餅。

　

信玄餅

再会することはわかっていたんだけど、すっかりお土産のことなんて忘れていた。
しまったぁーーー。


この信玄餅、

きなこをまぶした餅に、糖蜜をかけて食べるという…
福岡で言えばちょうど筑紫餅のような感じ。



柔らかい餅の食感に、まったりとした和の甘さが絶妙にマッチング。
銘菓の名に恥じない一品でした。