牧のうどん 替え玉できるのよん。

こんにちは、よし子です。

今日は日本つつうらうら、あまり聞いたことのないシステムのあるうどん屋さんを紹介しちゃうよ。
(^O^)

福岡で麺！というと、やっぱりみなが思い付くのはトンコツラーメンやっちゃない？
でもねぇー麺処福岡はうどんもなかなかの物なのだ。


牧のうどん　みそうどん

その中でも一番の変わりどころは、牧のうどんじゃないかと思うんだよねぇー。(・∀・)


牧のうどん　替え玉

何が変わっているかといいますと…

ひとーつ：
各店舗のそれぞれの店内で製麺している。
たまーにこういう形式をとってるいい感じのお店はあるけど、ここは安い店なのよ。

ふたーつ：
麺の堅さを選べる。
博多ラーメンのように、「かた」、「ふつう」、「やわ」と、好みに合わせて麺の堅さを選べてしまう。この麺の堅さを選べるといううどんやさんは、この牧のうどん意外では正直見た事がない。ちなみによし子はいつも「かた」で注文している。

みっつ：
醜い浮き世の鬼を退治てくれよう桃太郎　　っておい

と冗談はおいといて、ここは替え玉ができちゃう。
替え玉システムというのは、博多ラーメンの特徴のひとつだが、うどん屋さんと言うのに、この替え玉システムを採用している。



替え玉と追加のスープ

人の好みも様々なこのご時世、麺の堅さから、麺のお替わりまで、細かく柔軟な対応のできる牧のうどん…麺をつるりとススリツツ、あー日本人でよかったなぁーとふと思う瞬間なのだ。


そうそう、味はもちろんピカイチよ。



店舗情報は、「ウィキペディア（Wikipedia）」で