サクサク「ごぼ天うどん」が美味い WESTのうどん

福岡で、うどんと言えば、知らぬ人おらずのお店、それがWEST（ウエスト）。天神にも数店あるし、郊外店には駐車スペースあり、町でも郊外でも、食べたい時にはいつでも食べれる便利な、うどん屋です。

九州北部から、関東までチェーン展開しているのだが、残念なことに、南九州に店舗はないのです。

このウエストのうどん。　何がいいかってやっぱり揚げたての天ぷらをサクサク状態で食べることができるのです。

中でも、大切りの斜めスライスごぼうをサクっと揚げたてで、あつあつのままうどんに載せた、ごぼ天うどんはお勧めです。このごぼ天という具は、他の地区ではあまり見かけないのですが、福岡ではかなり一般的なうどん・そばの具です。


ウエストの　ごぼ天うどん

麺は、やや万人ウケするよう、硬くもなく、柔くもなく、どっちつかずのかたさなのだが、ツルツル感は以前よりも増したような気がしました。　スープはたっぷりのカツオ節でとったあっさり系です。　ごぼ天は、厚みもあり、歯応えも十分。　揚げ立てだから、油もまわってないので、スープとの相性も抜群です。

さらにいいのは、なんといっても、ネギ、天かすの取り放題。青いネギをたっぷり入れるのが大好きなよし子は、好きな量入れれるこのサービスが大好きなのです。


左から、ごぼ天うどん、ネギ、天かす

なにしろ、店舗も多く、ここのうどんはうますぎる！　とまではいいませんが、サクサクの天ぷらと、ネギ取り放題が魅力的な、なんとも気前のいいウエストのうどんをご賞味あれ！福岡近辺の主要国道沿いには必ずありますから…。

WEST　（株式会社ウエスト）