３月９日土曜日は、
30年来の友人夫婦から教えてもらって、
唐津の酒蔵開きに行ってきました。
鳴滝酒造の社長の古館さん。
とってもお話がお上手です。
とても丁寧でわかりやすい解説をしてくださいました。
わがままな酵母ちゃんと
気のいい麹の兄貴
かよわい酵母ちゃんと侵略を企む朝青龍軍団
とってもとってもとってもわがままな酵母ちゃん
社長の手書きの説明板は、本当にわかりやすくて感動でした✴︎✴︎✴︎
鳴滝酒造さんは、蔵開きを始めてまだ２年目なんですって。
小さい蔵だけど、とてもアットホームで素敵でした。
粕汁が本当においしかった！！！
蔵の皆さま、付き合ってくれた友人夫婦、ありがとうございました♪
写真をプリントしてしばらく店に置きますね。