お読みいただきありがとうございます
四十路の夫婦と
小学生兄妹の4人家族＋チワワ
2020年よりおキャンプ民になりました
関西弁で捲し立てながら
おキャンプのことや
日々のことを
吠え散らかします
色々足りていないいしキャンに
アドバイスよろしくお願いします
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あの…
表面張力
ダッチオーブン
そっと蓋をして30分
運否天賦
(うんぷてんぷ)
すべて人の吉凶禍福は
天がそうさせるのだとすること
運を全く天に任せること
30分間のうんぷてんぷ
フランス語ならケセラセラ？
めっちゃ重たい鉄の蓋を
すごい熱量でガタガタ
言わせて湯気から汁から
吹き出しまくり
要は…
ものすごい
吹きこぼれてた
そらそやな
下からの炭の熱と
蓋の上に乗せた
炭の熱のサンドイッチで
カンカンに熱いもんな
ダッチオーブンから
汁が吹きこぼれてるのを
見ながら
バター塗ったバケットに
焼きサバのってけ
ウマウマ！！
え？
なに？
はよダッチオーブンのこと
見せろって？
いくで！
オプナッ！
はい、せーのっ
うまそー！！
あ、ウェットティッシュが
画面を汚してる…
とにかく
大成功
あ、興奮しすぎて
料理名言うてなかったな…
ダッチオーブン
ほったらかし
キャンプ飯
牛すじの
どて煮
ひゅぅうううう〜
酒飲み大歓喜ぃぃいいい〜
横で焼いてる
焼きサバも最高ぅううう〜
や、びっくりしてんけど
トータル1時間ちょい
ダッチオーブンで煮込んだのよ
普通のお鍋とか土鍋とかで
1時間も根菜煮込んだら
ドロドロやん？
あ、私の食べさしでごめんな
大根シミシミ
やのに
根菜の歯応え
残ってる！
中まで出汁染み込んでるのに
煮崩れてないねん
人参もグラッセのような甘さ
もちろん牛すじも
形しっかりしてるのに
ほろほろ！！
牛すじのどて煮は
ダッチオーブンで作るべきやな
酒飲まない子供達にも
大好評！！
酒飲みの我ら夫婦は
七味かけて大満足！！
出汁は醤油と味醂と酒と
顆粒出汁と砂糖と赤味噌
この、赤味噌がぐっと
コクを出したよね
グッジョブ私
まぁ、食べ切れるわけもなく
明日の昼飯へ
陽も落ちて
焼きマシュマロ大会
チョコサンドクッキーの
真ん中に焼きマシュマロ挟んで
スモアしたり
楽しい夜は過ぎて行ったさ！
続く！