12月25日土曜日、
うちの近くにあるホテルクレフィール湖東 のステーキハウス扇さんで
カフェの忘年会をささやかながらさせていただきました。
シェフがカウンターのすぐ目の前にある鉄板で
お肉や野菜を焼いてくださって目でも味わえるスタイルです。
焼き野菜はズッキーニ・エリンギ・赤こんにゃく
*赤こんにゃく は織田信長にゆかりがある滋賀の名産
お肉はヒレとサーロインの両方を少しずつ★
イリュージョンのように炎が上がってますが焼き加減もちょうど良かったです。
もやし炒めやガーリックライスと鉄板焼きの王道メニューを頂きました。
ちょうどクリスマスだったのでデザートプレートにはサンタさん★
シェフとの距離が近くてみんなでお話ししながらあっという間のとても楽しいひと時♪
今年1年お疲れさまでした。
本当に小さい店ですが私一人ではとうてい何もできません。
スタッフのバイトさんに支えてもらったおかげでなんとか3周年を迎えて
こうして忘年会もできたと思ってます。
明るく楽しくお仕事ができて嬉しいです。
これからもよろしくね。
sana.
■クレフィール湖東
滋賀県東近江市平柳町22-3
TEL:0749-45-3880
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