無花果。 | 元カフェオーナーsanaのHappy diary

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Soy+CAFE元オーナーのblog

先日、タクパパが小屋にいてて

『ハカリ貸して~』とか

『セロテープ貸して~』とか

何やらごぞごそ。。。



去年から大切に育てていたいちじくを

今年初めて出荷する準備をしておられました。


Soy+CAFE x my life 


カフェの近くにある味咲館 に出荷して

売れたらなんだかすごく嬉しそう♪


今日は1日カフェのカウンターの所にも販売用においてましたが

あいにく1つも売れず…。


寂しそうに片づけてはりました。


しばらくカフェでもぎたていちじく売ってます。



おうちでいちぢく頂きましたが

甘くてみずみずしくて本当に美味しかったです♪


COOKPADいちじくジャムのレシピはこちら→

COOKPADいちじくタルトのレシピはこちら→



いちじくはビタミンとミネラルを多く含みコレステロール解消に役立つ果物。


いろいろな効能があるけど、なんといっても「便秘にイイ!」

食物繊維のペクチンが豊富だから生のまま1日3、4個食べるだけで

自然なお通じを誘ってくれるそう。


その他にも消化を助けるタンパク質分解酵素を含んでいるから、

食べ過ぎや2日酔いに効果的。


昔からいちじくの実には、ノドの痛みを抑えたり、セキを鎮める効果があると

いわれてるからカゼ予防にも最適。


しかも、いちじくの果汁を飲むと肌に潤いが出てくるとか♪

美肌を目指すならいちじくは欠かせない食品かも。


季節の変わり目、風邪予防と乾燥肌予防に

是非新鮮ないちじくを召しあがってくださいね~。



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