越後湯沢温泉のお夕食は
お部屋に用意してくださいます
至る所に名前を書いてくださっています
手間かかるのにね
何かおもてなししたいと
考えてくださった気持ちは伝わります
食前酒 淡麗辛口 魚沼
先付 菜花の昆布〆
前菜
氷頭なます、美雪鱈の粕漬
つぶ山葵、鰈の幽庵焼き
お酒を1本サービスして下さって、
食前酒と同じ、白瀧酒造さんの魚沼
御造り 日本海の幸
鰤の薄造り、鯛、甘海老
椀物
舞茸の土瓶蒸し
海老、蛤、鶏、銀杏など
鶏寄せ鍋
お、燕三条のステンレスかな？
お出汁には味がついていて
何もつけずにそのままいただきます
煮物 ぶり大根
揚物 海老真薯の蓮根挟み揚げ
さつまいもとししとう
ご飯
もちろん、魚沼産のこしひかり米
めちゃくちゃおいしい
お漬物
お味噌汁
水菓子 甘 ひとくち
いちごケーキとネーブル
新しいお茶とお水と、
新しい浴衣を持ってきてくださいました
こんなにすごい雪ですが、
まだ2メートルならないくらい
ちょうど1年前の2/23は
3㍍積もったそうです
つらら
過去何度も見たことないよ
時折り通る新幹線が
銀河鉄道みたいでなかなか素敵でした