こんにちは。
爽やかな風が吹いていますね~
明日のデザートは、
夏みかん&クリームチーズマフィン
です。
今年は豊作でした…と、第二弾の無農薬夏みかんをいただきました！
果肉のコンポートを作り、ピールを作り、ジャムを作り…二日がかりで仕込み終わりました。
大変なんだけど、爽やかな香りに包まれる贅沢に感謝。
貴重な果実を、ありがとうございました！
こちらのマフィンは、ピール入りの生地に果肉のコンポートとクリームチーズを合わせています。
爽やかで、チーズともぴったりで、甘すぎないマフィン。
ぜひ、お試しください。