カナダからこんにちは
アロマと直傳霊氣の
セラピストぐりです
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最近一つ自分の常識が
そうじゃないってことを学びました
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って偉そうに言ってるけど
内容はへぼいですよ
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日本では馴染みがないお野菜ですが
リーク
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日本語だと
西洋ネギやポロネギっていうのかしら？
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長ネギみたいですが
長ネギよりもっと硬く
葉の部分も平く一枚葉で
空洞にはなってません
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去年初めて植え付けて
今いい感じに食べ頃です
白い茎も長くていい感じでしょ？
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ネギよりは分厚くて硬いので
普段は炒めたり煮込んだり
火を通して使います
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可食部は茎の部分
だから、お店で買う時は
少しでも茎の部分が長いものを
選んで買ってました。
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が、先日お友達の家で
お蕎麦をご馳走になった時
(日本の有名産地の美味しいお蕎麦だったわぁ)
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その友人が
「葱を切らしてるから、リークの葉っぱにしたのー」
と。
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ざるそばのつゆに入れる薬味に
リークの葉っぱ。
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おー
ここ(葉)って食べれたのね〜
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食べてみたら
味はネギとは若干違うけど
全く違和感なし
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それからはウチでも食べるようになりました
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微塵切りや千切りにして
炒めて
サラダに混ぜたりしています
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今日のリークは
特に畑から採れたてで
若干買うものより柔らかかったので
さらに美味しい
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今まで勿体無いなぁと
思いながらも捨てていたので
嬉しい発見でした😊
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最近会う人々から
色々感化される事が多いです
人付き合いが億劫に思うこともありましたが
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人と会うたびに
ちょっとした会話から
日常生活向上のヒントをもらってます
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人と交流ってありがたいですね
ありがとうございます😊
ブログを通してお付き合いくださる方も含めて
縁あって私に関わってくれてるみなさん
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らぶゆー
ちょっと恥ずかしいけど叫んでみたよ💖
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最後までお読みくださりありがとうございます😊
心の違和感をほぐして
ありのままの自分にしてくれる精油
私が楽しく学んでる
心理アロマの学校aromaje(アロマージュ)
