ジャムの瓶詰めを
夜な夜なやってる
アロマセラピスト ぐりです


お友達の家に成ってる洋梨。
そのお家では、食べないとのことで
大量に頂きました。


昼から皮むきを始めたけど
むいても、むいても
終わらない。。。

結局作るにの
休憩はさんで
只今夜の11時
やっと脱気作業中です。

こんな感じでした〜

どど~ん 溢れそう。


レシピでは、お砂糖30%だったので、
そんなに熟れてないけど、
それ以下にしました。


が、まだ甘かったアセアセ


冷えたら少しは
マシに感じるかな。。?


今の夏、保存食を作るのは
初めてです。


ブルーベリーなども
ピッキングしそこねて、
買いそこねて
シーズン終わってしまいました笑い泣き


チョット寂しいかったので
今回作ることができて嬉しい😄

いつでも買える時代ですが、
冬に備えた
蓄えができるって
なんとなく安堵感があります。

自作すると添加物の
心配をしなくていいので
安心!

今度は、もうちょいお砂糖を減らしてみよう。
長期で保存するのに
安心な糖度は何%何でしょうね?


 
最後までお付き合いくださり
ありがとうございます💕
心をこめて ぐり
 
 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾 🐾
 
 
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