京都大学の側にある「スジャータ」さん。

アットホームなヴィーガンお料理を、いつもにこにこなお母さんのようなご店主さんが、心を込めて作って下さいます。

カフェやレストラン、のオシャレで映えなお料理といういうよりも、

あー寒ーい。あったかいごはん食べたーい！

って氣分の時に駆け込んでしまう感じのお店です

今日久しぶりに寄らせていただきました。

野菜豆乳味噌ラーメン ¥1000

お汁たっぷり

具だくさん❤️

サラダも豆腐のお惣菜もおいしい

ラーメンのお野菜もみんなおいしい

スープもおいしいから、思わず（というかもうすでに決めていたけど）ご飯を追加させていただきました。

（よー食うよー！）

ご店主さんいわく、スープを残される方もいて、捨てる時は心が痛むと。

なんとな！

ご安心下さい！

飲み干します！

（実際飲み干しました！本氣のたらふくでした！）

ここまで書きましたけど、もちろん映えですけどね！

しかも写真ではわかりにくいですが、こちらの麺はマテ茶が練り込まれているマテン麺というものです。

これもまたうま

こちらでは瞑想会もされていて、お店も清らかで軽い雰囲氣です。

そしてなんと、ご店主さんは28日から２月半ばまでニューヨークに世界中から人が集まるという瞑想会に参加されるということで、その間お店をお休みされるということでした

400名ほどが集まるのだそうです。

すごい。

そして、共同で食事の用意をされるのだといいます。

色んな国から色んな方が集られるのだったら、お肉や魚も使うこともあるのかしら？

と思いお聞きしたら、

お食事はもちろん全てヴィーガンなのだそうです。

おぉ…！もちろんなんやー

なんかすごーい！

しかも聴くとご店主さん、日本から誰かと連れだって行かれるわけではなく、お一人で行かれるそうです。

一見、おばあちゃん

と言われてお孫さんがかけよって来てもおかしくない落ち着いた雰囲氣の方で、

そのバイタリティに感動しました。

しかも英語は話されないとおっしゃいます。

なんとな！

その飛び込み感ハンパないです！すばらしいです

なんだかすごーくいいこと聴きました

おいしかったし、わくわく勇氣までいただいてしまいました。

スジャータレストラン

京都市左京区田中門前町96-2（百万遍から今出川通を東）

075-721-0789

というわけでスジャータさん、2/14（木）までおやすみされます。

またリフレッシュして帰って来られてからお会いできるのも楽しみです

というか、久しぶりに来て、ご出発直前にご飯いただけて、私タイミングすごくない！

やっぱり宇宙一ツいてるわなぁ

すべてに感謝です

最後までご覧いただきありがとうございました！！！

◆私もビーガン（純菜食）みたいな生活をしております。肉•魚•卵•乳製品をとらない食事です。

⚫︎これだけ聞くと物足りなさそうですが、なくてもものすごく豊かで美味しいです！

⚫︎肉食べないと身体作れないはもはや迷信…！！

⚫︎むしろすてきなこといっぱい！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡♡♡

ビーガンお店情報☆その25