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ベジマップの企画が上がってから、前から氣になってるけど行ったことのないお店にも行かせてもらうようになりました。
（まだまだボチボチですが>_<）
「祇園にベジのカレーうどんのお店がある」
噂だけは聞いて、いつか行きたいなぁ〜と思いながら、一度も行っていませんでした。
祇園界隈に行く用があったので、思い出して、
どのへんかな〜（←調べてもいない）
どっかちょっと入ったところかな。
ホームページを見てみる と、特にベジタリアンのカレーうどんがどう、
と書いていなかったので、
あれ
もうやめはったんかしらん？
もうやめはったんかしらん？早く行っておけばよかったなあ！くそぉん！
とか思ってあきらめて、いつもの道を行っていましたら、
むムっ！？
何ここ！
こんなお店あったんのん？
さすがは半分くらいないしそれ以上が外国人の祇園！需要の高さが伺えます！
とか思ってよく見たら、
ここやがな！！
ベジメニューやる氣超続行じゃないですか！
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))嬉
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))嬉開店時間を待って、迷わず入店！
そもそも、カレーのルウは動物性油脂は使わないということ。
動物性油脂を使わない方がおいしいという職人の判断です。
お も て な し
わーい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレーうどんや〜（≧∇≦）
うまうーまー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
うれしい！！（≧3≦）
（≧3≦）ビーガンでいただけるうどんは数種類ありがたや！感謝
ありがたや！感謝お店の方によると、やはり外国人観光客の増加とともに、ベジタリアンメニューの必要性を感じて作り出されたということだそうです。
ありがちなのが、食の職人は動物性を除くとおいしいものができないという理由で、菜食メニュー導入を敬遠するというパターンなのですが、
こちらの大将は、お客さまがよろこばれることを一番に考えて、メニュー発案にエネルギーを注いで下さったのですおぉ… ありがたや。。
真の お も て な し…(T_T)
スパイスとだしのかねあい、そのマックスおいしくなる配合を研究に研究を重ねられたのですね。
…すばらしい！！
飽くなき探究心の職人、料理人、
愛あふれるご店主たち、
やさしい世界に感謝です！！！
おいしかったです！ごちそうさまでした！！（≧∇≦）
また来ます！
また来ます！うれしくておいしくてもクラウドファンディング「FAAVO」チャレンジ中！！
残り時間２８日！
達成金額まであと１５万５０００円！！
(((>3<)))))>_<((((；ﾟДﾟ)))))))>_<
いよいよ１カ月切りました！！
でも少しずつご支援いただいていて、やっと半分手前まで来ました！！感謝です(T_T)m(_ _)m(T_T)>_<
それでもまだ達成には届きません>_<
どうかッ！>_<どうぞ！！m(_ _)mご興味ありそうな方にもお知らせ下さいませ！
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます！！
★私もビーガン（純菜食）で生活をしております。肉•魚•卵•乳製品をとらない食事です。
⚫︎これだけ聞くと物足りなさそうですが、なくてもものすごく豊かで美味しいです！
⚫︎肉食べないと身体作れないはもはや迷信…！！
⚫︎むしろすてきなこといっぱい！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡♡♡ わくわく ☆★☆
11:30～20:30(L.O.20:00)
京都市東山区祇園町南側528番地６
阪急｢河原町｣駅から徒歩15分
最後までご覧いただきありがとうございました！！m(_ _)m>_<m(_ _)m