健康で暮らしたいのは全ての人々の願いだ
本も
も「健康指南」が真っ盛りである私はまず食事法に注目したいと思い、可能な限り実践してきたつもりだ
しかし、ある本を読んで驚いている
★「酢は体にいい」は嘘
★キノコ類・モヤシ・カイワレダイコンは食べるな
★人工の菌を使って大量生産した納豆が体にいいはずはない
★電子レンジは体を毒する
★現在手に入る卵に栄養はない
★甘い物を食べるとうつになる…etc
著者は76歳で白髪なし老眼なしの女性である。夫が病院から余命2か月と宣告されたのに、食事法でガンが消えちゃったと

ここに書いてあることが全部本当だとしたらまさにミラクルであるが書店ではよく売れるとか
甘いもの、毎日のように食べているし電子レンジも使うし…味噌汁は老化防止になると言われるが塩分が心配だ

パンを止めてご飯にしたら10キロ痩せるそうだから
ダイエット中の友人に知らせようかしら…?いや駄目だ即、飛び付くから

長生きするために、
お肉は食べるなとも書いてあるが、かの日野原先生は100歳の今もお肉は食べてエネルギーとしていると読んだことがある
今までやってきたことと逆な食事法に唖然としながら、直ぐには信じられない
1つ1つじっくりと見極めながら実行したいと思う…時間だけはたっぷりあるのだから

さしあたって納豆は嫌いで善かった…?