武者修行日記 -2ページ目

武者修行日記

焼き鳥屋全品280円均一の店をいかに繁盛店にさせるか、日々試行錯誤していく日記です。

本日の営業も無事終了しました。

今日で新店オープンまで間借りをしていたとり道楽御津店から巣立つ事になりました。明日からは本格的に新店オープンの為の準備期間に入ります。営業終わりには御津店のみなさんから、バリスタと時計を頂きました(T ^ T)

一ヶ月という短い期間でしたが、内容は濃厚な時間でした。なんとか新店を成功させ、恩返しをしたいと思います。

御津店のみなさん、本当に何から何までお世話になりましたm(_ _)m

新店メンバー一同、全力で頑張りますd( ̄  ̄)なにかあったら直ぐに助けてもらうと思います(^◇^;)

これからも宜しくお願いします‼

ってなわけで明日からより一層頑張りますd( ̄  ̄)

つづく…



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本日の営業も無事終了しました。

今日は出勤前に新店の工事の様子を見に行ってきました。工事は急ピッチで進んでます。やっぱり職人さんはええなぁ~って感じでした。
photo:01


photo:02


そこで発見‼
なんとエアコンの外機が二台ないヽ(;▽;)ノ

なんてこったぁ( ;´Д`)

盗まれてるみたいな感じ…ひどい事をする人もおるもんだ(-_-#)

その後、出勤してホールを回し、空いた時間に新店の準備。いる備品の最終チェックや、仕込みの量をどれくらいいるか考えたり。

する事がいっぱぁ~いって感じです。

ってなわけでお疲れモード(ーー;)最近料理も作ってないし…

なんか気分転換になる様な事を考えながら就寝します。

おやすみなさい(( _ _ ))..zzzZZ

つづく…


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本日の営業も無事終了しました。

最近頭の中がグチャグチャです…

理想と現実の狭間…ネガティブな考えはしたくないけど、してしまう事実。

どっかに解決策は落ちてないかなぁ~( ;´Д`)ホンマに経営って難しい事なんやなぁとつくづく思う。

現場でバリバリ働きたい。でも、それだけじゃ自分の成長にもならない。経営と現場の中間ってないもんなんかなぁ…

誰か助けてくださぁ~いヽ(;▽;)ノ

つづく…

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