Hola🌹Mayです
今日の朝はPicadas
Masaを丸く形にして
焼いていきます。
焼けた後は後でサルサをかけるので
サルサが落ちないようフチを手で作っていき、
何箇所かサルサが染み込むようつねっていきます
9人分の約35個作りました、汗だくになりながら‥
メキシコ料理は手が込んでるものが多いなあと
感じます。
私だったら朝からこねこね生地焼いて
サルサ作ってフリホーレス（お豆）作って
チーズ削って‥は手がかりすぎて
できないなあと
もしくは9人分作るからそう感じるのかは
よくわかりません。笑
Adios✨