聖地の帰りに寄ったJulius meinlへ。
この間、遺伝子検査ってやつをしたんですよね。
その結果の中に魚不足ってのがありまして💦
なので、魚を食べようかと。
が、しかし、、
オーストリアって内陸部なので魚を食べる機会って少なくて。
日本だったらどんな魚でもスーパーに行ったらあるんですが、ここではそこそこのスーパーじゃないと新鮮な魚って置いてないんですよね。。
とりあえず、目に入ったサーモンと白身魚を買って帰りました。
で、今日は白身魚から食べてみようかと。
まぁ、塩胡椒にオリーブオイルかけてオーブンで焼いたら間違いないと思ってやってみた。
結果、、
美味い！！！
ホクホクしてて、醤油かけたら抜群に美味しかった👍🏻✨
予告通り、昨日のデトックススープにはカレースパイスを入れてカレーライス風に。
この白身魚、調べたらオヒョウっていって、カレイの仲間でけっこうな巨大魚だった。。
これ、次は煮付けもアリかも。