血糖値に大切！ 飲み物の糖質の見方。

飲みものの栄養成分表示について質問にお答えします。

この表示の例で説明します。

たんぱく質と脂質はゼロですので、炭水化物の１２ｇだけがエネルギーの計算になります。（４８kcal）

炭水化物とは糖質＋食物繊維でしたね。（炭水化物＝糖質＋食物繊維）

糖質は１ｇ当たり４kcal のエネルギーでしたね。

ということは、１２ｇ（炭水化物）×４＝４８となり、炭水化物の中には食物繊維はゼロになります。

結果、炭水化物１２ｇ＝糖質１２ｇということになります。

このドリンクの糖質は１００ｇ当たり１２ｇの糖質が入っているのです。

そして、この糖質とは「砂糖」と思っていいでしょう。（ビタミンＢ６は添加されているか黒糖の成分でしょう）

わかりやすく説明しますと、栄養表示から見ると、この飲み物は「砂糖水」となります。

この砂糖の量は、このボトルが３．５ml ならば４２ｇの砂糖が、５００ml ならば６０ml の砂糖が入っているのです。

購買者が食品選択できるように、「栄養成分表示」が義務つけられています。

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