血糖値が気になる方の外食店の紹介（合点承知之助２）

血糖値が気になる方は、外食に困ってしまいますね。

昨日紹介しました「合点承知之助」は居酒屋ですが、社長が研究熱心で料理に素晴らしいものを持っていらっしゃるので一度食べに行かれることをお勧めします。

ここは全国の焼酎が所狭しと置いてあります。

焼酎は糖質が無くて血糖値に影響がないアルコールとして安心して飲むことが出来ますね。

今日は

大豆だけで作った「ビゴーレ麺（太麺タイプ）」の料理を紹介します。

この大豆麺にどのような味付けが一番合うかの研究で、今回作って頂いたのが下記の写真です。

大豆の太くて肉厚な麺（半分が蛋白質）の歯ごたえがしっかりとしていて噛むおいしさが味わえます。

パスタソースはここのオリジナルの手作りのソースです。

はじめての味わいで「これはおいしい！」とつい自然に声が出る一品です。