めっきり時間がすぎまくりでしたが
先日、久しぶりにボスと知り合いの素敵女子と
肉を食いまくる会 良く肉会 に行ってきました。
つか、いつからそんなネーミング・・・？
今回の会場は 博多もつ鍋 山笠 さんです
こちら、本店は博多の料亭さんで
本店ではモツ鍋は出していないそうです（笑）
なんでだか、こちらに進出するなら
モツ鍋だろー、って事でもつ鍋屋だそうで・・・
※ＨＰより画像拝借・・・
山笠さん、ごめんなさい
こちらのモツは最近ではめずらしい
味噌仕立てのもつ鍋ですが
まったくシツコくなく、かつコクがあり
濃厚なお味だけども、飽きない
ﾊﾟｰﾌｪｸﾄな味噌ﾓﾂ鍋って感じ
あんまりにも美味しかったので
お変わりしたくらいです（二人前ｗ）
※えー・・・これもＨＰより拝借
重ね重ね、すみません、山笠さん・・・
サイドメニューには大好きなレバ刺しと
明太子もつ煮込みというものを注文
レバ刺しは厚みがあるカットで
臭みもなく、弾力がありつつ
トロっとした味わいがＧＯＯＤ
明太子もつ煮込みは、わかりません。
なぜならボスが「コレ、美味しい
」と
完食してしまったから・・・（笑）
ちょっとばかりアルコールのお値段が高いのと
ボトルキープの種類がないってのが、いただけないけど
（なにげな上から目線）
一人前1200円でこの絶品鍋が食べられることと
なんといってもシメのちゃんぽん麺（inﾁｰｽﾞ）が
ちょ んまー( *´艸｀)
なので、ソレだけでも食べに行く価値あり、といった感じ
青山店は、いつも混雑しているそうなので
事前に予約が必要みたいですよ
まだまだ寒い日がつづきますし。
もう一分張りしなくちゃいけない日がつづくし。
ぜひ、行ってみて
ちなみに・・・。
きっと、コラーゲン指数も高いと思います（笑）