SOY食クッキング_大豆ミート料理研究家　坂東万有子

SOYフードがある食生活”SOY食”を提案する料理研究家。大豆ミート料理歴25年以上の経験から大豆ミート料理啓発活動に従事。料理教室、企業レシピ監修、メディア出演など多岐にわたり活動。著書に「戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ」(河出書房新社)など。