こんにちは！
オカンですけど、アカン。です
昨夜は珍しいものを食べたので
ご紹介します～
じゃじゃ～～～ん
え？え？
普通のスパゲティーやん？？
やや見てくれが悪いナポリタンやん？！
思います？？
よーくよーく見てください！
こちら、名古屋名物
「あんかけスパ」なるものでございます！！！
噂に聞いてはいましたが
はじめて食べました～
愛知県に単身赴任している弟から届いた
「ヨコイのソース」
名古屋の名店らしいです！！
まず、フライパンで具を炒めて一度取り出し
茹で上がった麺に油を絡めて炒めます。
お皿の真ん中に麺を盛り
その上に具を盛り
その周りにソースを…とレシピ通りに作りました。
つまり麺と具には味がないわけで
結局ソースを絡めないといけないわけで
こぼしそうになりながら必死にソースの堀を築きつつ
上からソースぶっかけてもええんちゃう？！
と思ったりもしましたが…
すごく美味しかった
麺を炒めるってところが重要な気がする！
麺にソースが染みこまず
つるつる食べられるというか
ソースがとにかく美味しかったです
通販で買えるかな？と調べたら
ありました！！が、高っ！！
こりゃアカン。
また弟に頼んで送ってもらお～
ちなみに、昨夜の夕食
名古屋名物「あんかけスパ」と
サラダと
焼き牡蠣…
どんな組み合わせ～
沢山もらったけど食べきれんからと
ご近所のおじいちゃんに
発砲スチロール箱いっぱいいただいた牡蠣。
おいしい、おいしいと
ハンターさん5個も食べた…
サラダも夕方お向かいのおばあちゃんちで
ハンターさんが収穫させていただいた
ベビーリーフ入り
昨夜は頂きものを有り難く堪能した
アカン家でした
ごちそうさまでした～