古い瞑想仲間のYさんの御実家近くにあるLa Capucineさんのことを教えてもらったのは、もう一年以上前な気がしますが、コロナのせいで、すっかり出不精に拍車がかかってしまい、外食頻度、とくに新規開拓の機会が激減してしまって久しいそわかです。
意を決して先日繰り出したのですが、フレンチ自体、さあ最後に食べたのはもう何年前かしら？という感じです。
かわいいアミューズ
鰆、雑穀米、金柑、トマト、イクラ
パン
うすいえんどう豆、蛤、豆乳、湯葉
旬魚、甘海老、黒ニンニク
メインは阿波尾鷄、梅酒、バニラ
デザートはチョコレート、マスカルポーネ、キャラメル、ポンカン、酒粕のアイス
食後の小菓子は、それだけでデザートとして十分通用するボリュームが！
やはり、ガチなフレンチは良いですね。
場所が結構辺鄙ですが（うちから車で４０分かかる）、行く価値アリです。