食べ物で感動

ブログネタ：旅行先で食べたうまいもの
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食べ物で感動したことはありますか？ 飲み物では何回かしてます。 このブログのテーマである紅茶です。 しかし、今回取り上げるのは食べ物です。

中学２年のときに友人の祖母の家、丹後に泊りがけで遊びに行ったことがあります。 その目的は当時の趣味だった釣りをするため。 ちっちゃいちっちゃい魚しかつれなかったのですが。

まぁ、そんなことはどうでも良いのです。 美味しかったものです。 そんなものでと思う方も居るかもしれませんが、自分は豆腐で感動しました。 出身が出身なので豆腐に関する舌は肥えてます。 が、しかし豆腐で感動したのです。 今でも忘れません。 地の豆腐で一日の生産量が少なく、なかなか手に入らないというものを出してもらえました。 少し黄色みのある田舎豆腐でした。 これを、豆腐ステーキにして食べたときは本当に感動したのです。 そのときまで、まさか豆腐で感動するとは思ってもいませんでした。 その豆腐屋さんがどこなのか、どうなっているのかはわかりません。 しかし、もう一度食べてみたいものです。

アベラワー

お酒の好みはそれぞれだと思います。 皆さんはどんなお酒が好みですか？

自分はウィスキーです。 紅茶を趣味にするほど甘党（辛いものはほとんど食べれない）ので甘いお酒が大好きです。 しかし、かといって果実系の甘いお酒は好みではないんですよね。 ビールも焼酎も苦手です。 ビールではサントリーのプレミアモルツだっけ？それは美味しかった記憶が。 どんどん脱線してしまいました。 ウィスキーです。

自分がウイスキーに求めるのは甘さです。 前にも書きましたが、響きなどコクがあるものよりは白州みたいに甘さがあるものがすきです。 しかし、白州は高い！ そこで日常飲める程度の値段のお酒を探しました。 そして見つけたのがアベラワーです。 値段は３０００円台で買えるのでそこまで高いわけではないですね。 まぁ、ビールや発泡酒に比べたら高いですが・・・。 元々、アルコールの耐性がない自分ですので量を飲まないです。 なので、少量で満足するので長持ちです。 ７００ｍｌでも十分なのです。

またまた脱線してしまいました。 アベラワーのことを軽く紹介しておきましょう。 味は甘くて飲みやすいです。 歴史的背景？ 知りません。 イギリスのどっかで生産してるぐらいしか。 でも、安くて美味しければ良いじゃん？ 何と言う投げやりブログ・・・。 まぁ、こんなウィスキーがあるよぐらいに思ってくだされば幸いです。

紅茶の産地について

ここ数日ブログをサボっていたので、おいそれと徒然なるままに更新していきます。

産地です。 今回はインド・ネパールを取り上げたいと思います。 今から紅茶を始めようと思う方向けです。

●アッサム：これも非常に有名な銘柄ではないでしょうか？ アッサムといえばお茶、紅茶の生産地です。 おもにＣＴＣと呼ばれる機械的製法や、ＢＯＰなど細かくしたり、ティーバッグによくされます。 お手ごろな値段の茶葉が多いですね。 クォーティーシーズンは夏です。 珍しくも春摘みの茶葉もあったりします。 しかし、アッサムをあなどってはなりません。 ダージリンの最上級のものには負けるものの、ニュマリグールというアッサムを超越したような美味しい銘柄もあるのです。 主に、アッサムはミルクティーで飲まれることが多いですね。

●シッキム：ダージリンに近いものがありますね。

●ニルギリ：結構あっさりして苦味渋みが少なかった記憶があります。 紅茶が苦手な方でも飲めると思います。 うちの母で実験済み。

●ネパール：こちらもダージリンに近いものがある茶葉です。 良質なものも多くゴールドヒマラヤの産地でもあります。