江戸久寿餅

お客様より、春の訪れを感じる素敵な和菓子を頂きました。

とっても可愛らしいパッケージに入った、ハート型のくず餅

それぞれプレーンの『紅白』、『桜』、『花火』…3種類中身が違いますよ

創業 昭和30年の老舗、『江戸久寿餅』さん。

現在 銀座三越さんで、28日まで催事販売をされているのだそう

本日は、そんな銀座三越限定の『桜の江戸久寿餅』をはじめ、3種類の可愛い  くず餅を頂きました

限定の『桜』

こちらには和三盆の蜜がついています〜

『紅白』

 

こちらは、きな粉と黒蜜

『花火』と名づけられたこちらのくず餅は…

 

カラフルな5色のハート型

なんと

 

お野菜で着色された天然のお色なのです〜

お味はほとんど普通のくず餅と変わりません

優しいお色に、気持ちもほっこり

今回は大好きな桜を詳しくレポートさせて頂きます

 

桜の塩漬けの乗った、愛らしいくず餅

 

この時期の、桜のお菓子って、春の訪れ感じて、とっても嬉しい気持ちになりますね

 

桜の塩漬けはお茶に入れても綺麗よ〜…と、教えて頂いたので、早速緑茶と

 

和三盆の蜜をかけていただきます

くず餅の中にも桜が入っていて、少し塩味が効いたくず餅に、サラッとした甘さの和三盆がとっても合う〜

和菓子らしい、優しいお味。

春を感じて幸せのおやつタイムでした〜

T様　お心遣い頂き、誠にありがとうございます

江戸久寿餅は、一年半以上寝かせた小麦でんぷんを原料とする、和菓子では珍しい発酵食品。

手間暇かけた、和のお味

皆様もぜひ