皆様こんにちは、石川です
本日は、先日藤井さんとお肉を食べに行きましたので、そちらのレポートからスタートです
焼き肉が食べたいな～
…と二人で話していたのですが、あれこれネットサーフィンするうちに辿り着いた『肉のヒマラヤ』…の文字
オーソドックスな焼き肉とはちょっと違いそうですが…
調べてみたら渋谷にもお店があるそうで…
テレビでも特集され、とっても人気なのだそう…
これはますます気になる～
…という事で、行って来ました
『肉のヒマラヤ 焚火家』渋谷店さん
今回は、噂のヒマラヤが頂けるコースにしましたよ
コースが始まって早々、お目当てのヒマラヤが…
これだけ見ても、ひゃ～大きい
…と思ってしまったのですが、
これはコース用のサイズの小さいもので、
レギュラーサイズはこの倍以上の大きさでした～
すごい
この大きなお肉を、店員さんが目の前で、時間をかけてじっくり焼いてくれます
ジューーーーーーっと、言う音と、美味しそうな香りに期待が膨らみます～
まだかな～
目の前で焼き上がるお肉に、待ちきれない気持ちですが…
焼き上がってもすぐには食べられません。
焼き上がったものを、店員さんがカットして…
やっと、完成～
おいしそ～う
こちらをお好みの焼き加減に炙って頂きます
つけダレは…
岩塩、ガーリックバター
ポン酢、焼肉のたれ
4種類用意されていて、色々な味を楽しめます～
お肉は、黒毛のブドウ牛、だそうで、
柔らかくジューシーだけど、さっぱり
女子でもたくさん食べられちゃうお肉です～
美味しかった～
コースはこの他に
おつまみや…
焼き物として、シシャモやつくね、お野菜もついています
〆はそぼろこばん
お腹いっぱい 大満足のコースでした～
お肉が食べたいな～
と言う時に．．．皆様もぜひ
焚火家