京西陣 菓匠 宗禅〜店主 山本 宗禅のblog〜

京西陣 菓匠 宗禅〜店主 山本 宗禅のblog〜

日本で唯一の上技師として京のあられを焼き続けると共に、京カフェと和菓子の店「京町家茶房宗禅」や洋菓子を取り入れたお米菓子専門店「Kome Patisserie beis」など複数のブランドと独創的な菓子を創りを手掛けている。

テレビでは大きく取り上げられなかったものの、

いくつかのネットニュースには掲載されていました。

私はこれを見て、すぐに動きました。

掲載された記事をまとめ、

これだけ話題になっています」という資料を作る。

そしてそれを、バイヤーへの提案に使いました。

テレビで取り上げられなくても、情報としては使える。

そう考えたのです。


実際に営業をしてみると、

新紙幣発行の日時すら知らないバイヤーも少なくありませんでした。

だからこそ、一つひとつ丁寧に説明していく

新紙幣発行という出来事。

この商品の背景。

売場での見せ方。

地道に、一店舗ずつ販路を広げていきました。


このとき、

私は改めて感じました。

話題は、待つものではない。

自ら作り、自ら広げていくものだということです。

そしてもう一つ。

派手な一手だけでは、物事は動かない。

こうした地道な積み重ねが、次の大きな動きにつながっていく。

そう確信しました。

そして私は、もう一つの仕掛けを考え始めます。


次回は、

流れを一気に変えることになった

「第2の戦略」について書こうと思います。

本日もありがとうございました。

次回もお付き合いいただけますと幸いです。