すごいぞ！IH！！

新居に住み始めて１週間＾＾

すでに、新しいキッチンでお料理も始めているわけですが…。

今日は、驚きのＩHクッキングコンロの、素晴らしいところをご紹介（笑）。

レンジでチンしたジャガイモを素揚げ。フライドポテトを作っています。

ガスの炎に比べて、熱の対流が少なく、油はねも少ないんですって。

でも、私がすごい！と思うのは、それじゃないんです。

炎が出ないから、こんなことも出来ちゃうわけです。

揚げている最中に、紙でふんわりと蓋。

これで、完全に油はねをシャットアウト出来ちゃうんです♪

また、炎にくらべて揚げ油の熱が下がらないから、一度に大量に具を投入しても大丈夫なのだそう。

以前、ＩＨコンロのこんな使い方をテレビで観たことがあって、すごく衝撃を受けた私（笑）。我が家にＩＨコンロを導入したら、絶対にこれをやってみよう！と心に誓ったのでした。

そして、念願叶って、ついに決行したというわけです＾＾

今までの普通のガスコンロでも、私はガンガン揚げ物をしていましたが、ＩＨにしたら、さらにお手入れが簡単なので、から揚げに、お魚のフライ、天ぷらなどなど…。ますます揚げ物作ってしまいそうです＾＾