日本ではあまり馴染みのなかった野菜「ルバーブ」をお友達からいただきました。
見た目はふきのような長～い茎状の野菜で、生ではサラダでも食べれるそうですがこれがかなり酸っぱ～い
ジャムにすると美味しいとのことだったので、早速挑戦！！
切るとセロリみたいな感じで、お砂糖を加えるだけでジャムが完成★
お味のほうは、イチゴジャムほど甘くなく、りんごのジャムに酸味が加わった感じ・・かな？
あの酸っぱい野菜が、ジャムに変身したのにはびっくり！
ヨーグルトにかけても美味しく、マフィンなんかにも合いそうで、家族一同お気に入り
何でもやってみるもんですね～！